С помощью лопатки можно перемещать смешиваемые продукты и приготавливаемую пищу вниз и опорожнять миксерную чашу. Кроме того, лопатка – это единственное вспомогательное средство, с помощью которого можно смешивать и перемешивать ингредиенты в миксерной чаше, вставив ее сверху через отверстие крышки. Защитный диск предотвращает контакт лопатки с ножом. Благодаря этому можно работать с лопаткой во время приготовления пищи, перемешивания или размельчения. С помощью крючка лопатки также удобно вынимать паровую корзинку из миксерной чаши.